UGEB2362 營養與健康生活

本科目的為其他學科背景的學生（不包括生命科學及醫學主修生）提供一些基本的營養知識及其日常生活和健康問題的應用。本科還旨在提高學生對與食品和營養有關的可持續發展目標的認識。

科目由四個主題組成。主題一：介紹營養學的基本概念以及在人類不同成長階段的營養需要和所需營養關注事項。主題二：談及營養攝取與一些常見疾病的關係，當中包括體重管理。主題三：討論在坊間流傳的飲食和營養學觀點或理論。主題四：談及本地及全球的一些被受關注的營養問題。